Kolekcija: Kadulja

Kadulja (Salvia officinalis) – snaga u tišini

Kadulja je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka Europe, kod kuće uz Sredozemlje i stoljećima u samostanskim vrtovima. Njezini srebrnozeleni listovi nepogrešivi su – baršunasti, aromatični, i zadržavaju miris dugo nakon sušenja.

Okus je snažan i zemljan, s laganom gorkošću i smolastom, gotovo četinjastom dubinom. Kadulja nije biljka drugog plana. Obilno dozirana preuzme šalicu u potpunosti – zato je pažljivo važemo.

U našim mješavinama

Kadulja mješavini daje težinu. Sidri lakše i svjetlije biljke i sprečava da čaj djeluje tanko. U MeriPure leži ispod metvice i limunske verbene i daje dubinu, a da nikada ne istupi u prvi plan.

Našu kadulju beremo u rano ljeto prije cvatnje, kad listovi nose najviše arome.